ホタルイカ | 知恵まとめ

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ホタルイカの刺身の下処理とさばき方と美味しい食べ方とは?

ホタルイカの刺身の下処理とさばき方と美味しい食べ方とは?

ホタルのように発光することからその名が付いたホタルイカは、 ボイルや焼き物にしても美味しいのですがお刺身もまた格別です。 そんなホタルイカが手に入ったとき、自分で 下処理したりさばいたりしたくても、いざやるとなると 「どうやるの?」「道具は何が必要なの?」 などと迷いません...

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