東京発のクラフトチョコレートブランド【Minimal（ミニマル）】

東京発のクラフトチョコレートブランド【Minimal（ミニマル）】について、その特徴や魅力を詳しくご紹介します。

Minimalは、カカオ豆からチョコレートになるまで、すべての工程を自社で行う「ビーン・トゥ・バー」のチョコレートブランドです。世界各地のカカオ農園を訪れ、良質なカカオ豆を厳選。その豆の個性を最大限に引き出すために、素材を活かしたシンプルな味わいにこだわっています。

Minimalのチョコレートの魅力は、なんといってもその豊かな風味にあります。カカオ豆の産地や品種、焙煎度合いによって、さまざまなフレーバーを楽しむことができます。また、砂糖の使用量を抑えているため、カカオの自然な甘みと酸味をしっかりと感じることができます。

Minimalのチョコレートは、自分へのご褒美や大切な人への贈り物にもぴったりです。シンプルで洗練されたパッケージも魅力で、バレンタインやクリスマスのギフトに喜ばれること間違いなしです。

この記事では、Minimalのチョコレートの特徴や魅力を、以下の3つのポイントに分けてご紹介します。

「ビーン・トゥ・バー」によるこだわりの製法
カカオ豆の個性を活かしたシンプルな味わい
ギフトにもぴったりな洗練されたパッケージ

ぜひ最後までお読みいただき、Minimalのチョコレートの魅力を知っていただければと思います。

クラフトチョコレートブランド【Minimal（ミニマル）】とは？

Minimal（ミニマル）とは、東京発のクラフトチョコレートブランドです。

Minimalの特徴

「ビーン・トゥ・バー」によるこだわりの製法

カカオ豆の個性を活かしたシンプルな味わい

ギフトにもぴったりな洗練されたパッケージ

Minimalのチョコレートは、自分へのご褒美や大切な人への贈り物にもぴったりです。シンプルで洗練されたパッケージも魅力で、ギフトに喜ばれること間違いなしです。

Minimalのチョコレートは、以下のシーンで楽しむことができます

自分へのご褒美に
大切な人への贈り物に
コーヒーや紅茶のお供に
デザートやおつまみに

Minimalのチョコレートは、カカオ豆の個性を活かした豊かな風味と、シンプルで洗練されたパッケージが魅力のクラフトチョコレートブランドです。ぜひ一度、お試しください。

「ビーン・トゥ・バー」によるこだわりの製法

「ビーン・トゥ・バー」とは、カカオ豆からチョコレートになるまで、すべての工程を自社で行う製法です。

具体的には、以下の工程を経てチョコレートが作られます。

カカオ豆の選定

まず、世界各地のカカオ農園を訪れ、良質なカカオ豆を厳選します。カカオ豆の品種や産地によって、風味や味わいが大きく異なるため、その豆の個性を最大限に引き出すために、さまざまな豆を試して選んでいます。

カカオ豆の焙煎

選んだカカオ豆を、焙煎します。焙煎の度合いによって、風味や味わいが大きく変化するため、豆の個性を活かすために、最適な焙煎度合いを探ります。

カカオマスの製造

焙煎したカカオ豆を、すり潰してカカオマスを作ります。カカオマスには、カカオの風味や味わいを決める重要な成分が含まれています。

カカオバターの分離

カカオマスから、カカオバターを分離します。カカオバターは、チョコレートの滑らかさやコクを決める重要な成分です。

ミルクや砂糖の配合

カカオマスとカカオバターに、ミルクや砂糖を配合します。ミルクや砂糖の配合量によって、チョコレートの甘さや風味が変わります。

コンチング

ミルクや砂糖を配合したチョコレートを、長時間混ぜ合わせる作業です。コンチングによって、チョコレートの滑らかさや風味が増します。

成形・包装

コンチングしたチョコレートを、型に流し込んで成形します。その後、包装して完成です。

Minimalは、この「ビーン・トゥ・バー」の製法を徹底することで、カカオ豆の個性を最大限に引き出すチョコレートを作り出しています。

カカオ豆の個性を活かしたシンプルな味わい

Minimalのチョコレートの魅力は、なんといってもその豊かな風味にあります。

カカオ豆の産地や品種、焙煎度合いによって、さまざまなフレーバーを楽しむことができます。

ガーナ産のカカオ豆を使った「ガーナ70%」は、濃厚なカカオの風味とコクが特徴です。
ベトナム産のカカオ豆を使った「ベトナム70%」は、フルーティーな風味と酸味が特徴です。
ペルー産のカカオ豆を使った「ペルー70%」は、ナッツのような風味と苦みが特徴です。

また、砂糖の使用量を抑えているため、カカオの自然な甘みと酸味をしっかりと感じることができます。

カカオ豆の個性を活かしたシンプルな味わいは、チョコレート好きの方はもちろん、チョコレートが苦手な方にもおすすめです。

ベストセラーメニュー

オンラインストアでご好評いただいている、特に人気の商品をセレクト

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生ガトーショコラ -PRIME-　¥3,990

クリスマス食べ比べセット　¥7,970

全種食べ比べセット -7DAYS CHOCOLATE-（14枚入）　¥3,240

チョコレートラングドシャ　¥3,240

満足チョコレート福袋（苺）　¥6,500

チョコレートレアチーズケーキ　¥3,650

ギフトにもぴったりな洗練されたパッケージ

Minimalのチョコレートは、ギフトにもぴったりな洗練されたパッケージも魅力です。

パッケージは、シンプルで洗練されたデザインが特徴です。カカオ豆の産地や品種、焙煎度合いがわかりやすく記載されており、贈り物に喜ばれること間違いなしです。

シンプルなパッケージは、バレンタインの男性へのプレゼントとしてもぴったり。

また、ギフトボックスやラッピングも充実しています。特別な日に、大切な人への贈り物にいかがでしょうか。

公式サイトから通販でお取り寄せできますよ。

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クラフトチョコレートブランド【Minimal（ミニマル）】　＞

記事のまとめ：東京発のクラフトチョコレートブランド【Minimal（ミニマル）】

東京発のクラフトチョコレートブランド【Minimal（ミニマル）】まとめ

Minimalのチョコレートの魅力は、以下の3つです。

「ビーン・トゥ・バー」によるこだわりの製法

Minimalは、カカオ豆の個性を最大限に引き出すために、「ビーン・トゥ・バー」の製法を徹底しています。カカオ豆の選定から、焙煎、カカオマスの製造、カカオバターの分離、ミルクや砂糖の配合、コンチング、成形・包装まで、すべての工程を自社で行うことで、カカオ豆本来の風味や味わいをそのままにチョコレートへと昇華させています。

カカオ豆の個性を活かしたシンプルな味わい

Minimalのチョコレートの特徴は、なんといってもその豊かな風味です。カカオ豆の産地や品種、焙煎度合いによって、さまざまなフレーバーを楽しむことができます。また、砂糖の使用量を抑えているため、カカオの自然な甘みと酸味をしっかりと感じることができます。

ギフトにもぴったりな洗練されたパッケージ

Minimalのチョコレートは、ギフトにもぴったりな洗練されたパッケージも魅力です。シンプルで洗練されたデザインは、贈り物に喜ばれること間違いなしです。

東京発のクラフトチョコレートブランド【Minimal（ミニマル）】