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春先になると、マスクをした人、くしゃみ鼻水が止まらずティッシュで鼻を
かむ人をよく見かけます。

 

毎年、嫌な季節だと感じている方も多いと思います。
日本人の２５％は「花粉症」と言われており、「花粉症」はアレルギー性疾患の
一つです。

 

花粉症は風邪症状と間違う人も多いと聞きます。
主な症状として、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、咳、熱っぽい、食欲不振やお腹が
ゆるい…など
これらの症状だと、病院受診の際、とりあえず「内科」を選択されるかと思います。
それで正解です。

 

他に、多い症状としては、目の充血、かゆみ、まぶたの腫れはよく聞く症状です。
この場合、病院では何科を受診すればいいのでしょうか？

 

上記同様「内科」？それとも目の周囲の症状なので「眼科」？

 

我が家では、私はなんともないのですが、妻が花粉症で毎年しんどそうです。
鼻水をかみ過ぎて、鼻は真っ赤、目が充血して涙ぽろぽろ、まぶたが腫れて…
本当にかわいそうです。

 

妻は、ドラッグストアで点眼薬、点鼻薬、錠剤(アレグラ)を買ったりして
病院受診をしていないようですが、一度病院に行かせようと思います。

 

今回、その前に予備知識を得るべく、症状の中の「まぶたの腫れ」にスポットを
当てて調べてみましたので紹介したいと思います。

続きを読む 花粉症のまぶたの腫れは何科を受診？どんな薬で治療するの？

たけのこの旬は主に春先ですよね（品種にもよりますが）。

 

この時期は買う機会はもちろん、ご近所や親戚から
丸ごと新鮮なたけのこをいただくこともよくあると思います。

 

いただければより嬉しいのですが、大きいサイズのものだと
あく抜きするにも鍋がなくて困ることがありますよね。

 

「ついでに鍋も貸してくれないかなぁ・・・」と
思ったりもしますが、それはそれで気を使います。

 

そもそも、たけのこのあく抜きって切ってからでも良いのでしょうか？
続きを読む たけのこのあく抜きは切ってからでもいい？大きい場合の対処法は？

新年度が始まるころにはたけのこを貰う機会が大きくなり、
産直売所やスーパーでも姿を見かけるようになると思います。

 

でも貰ったり買ったりしても、すぐに下処理が
できないこともありますよね。

 

そんなときは皮のままならどれくらい放置して良いのでしょうか？
また、下処理にはどのようにしたら良いのでしょうか？

続きを読む たけのこのあく抜きはいつまで？皮つきのままの日持ちと保存方法は？

旬の時期になると、たけのこを貰う機会や買う機会が増えると思います。

 

でもこのたけのこ、いただいてすぐに
食べられる訳ではなく、あく抜き作業がありますよね。

 

きちんとしたつもりでも出来ていなくて「エグミが
残ってる！」「喉がピリピリする！」といったことは割とよくあります。

 

そんな時はもう一度あく抜きをしても
良いのでしょうか？他にも良い方法はあるのでしょうか？
続きを読む たけのこのあく抜きは２回してもいい？できてない時のやり直しの方法

子供の小学校の入学式は、親にとっても一大イベントですよね。

 

小さかった我が子が成長し、いざ学校に送り出すというのは
少し寂しい気持ちも入りつつ、とても嬉しいことだと思います。

 

入学式といえば、当日の持ち物やスケジュールの確認に忙しいのは
もちろんですが、子供の服装をどうしようと悩むこともありますよね。

 

特に男の子の場合は靴下の色をどうしようかなど、
小物一つでも考え込んでしまいます。

 

よく考えたうえで、子供も
納得する靴下を選んであげたいですね。
続きを読む 小学生の入学式で男の子の靴下は柄か白か黒どっちが正しいマナーなの？

自分の子どもが今年から小学生ということで
親戚から入学祝いをいただいてしまいました。

 

我が子のことを思って入学祝いをいただいたの
ですから、もちろんお返しをして感謝の気持ちを
伝えなければいけませんね。

 

しかし、入学祝いのお返しはどんなものを返せばいいのか
悩みます。また、金額の相場も分かりません。

 

今回はそんな入学祝いのお返しについて考えていきましょう！！
続きを読む 入学祝いのお返しはどんなものがいい？10万円のお返しのおすすめ

「もうすぐ子供の小学校の入学式！」となると、当日の
スケジュール確認などにバタバタすることもありますよね。

 

私が子供の頃には主に母親のみが参加していた入学式ですが、
時代が変わり、最近では両親揃っての参加や、パパのみの
参加率も上がってきています。

 

そんな時に気になるのが当日の
パパの服装ですが、特にものによって雰囲気が変わる
ネクタイ選びには慎重になりますよね。

 

式典でもある小学校の入学式には、父親としてどんな服装やネクタイを選ぶのが
好ましいのでしょうか？常識やマナーはあるのでしょうか？
続きを読む 入学式のネクタイの色で父親の人気カラーや常識とは

たけのこを人からいただいたけど
たけのこはアクをとらなければ食べられないって本当なの？

普段は水煮しか使わないからいまいちたけのこのアクについて
わからなくてお困りではありませんか？

今回はたけのこのアク抜きについてご紹介していきます。
続きを読む たけのこをあく抜きしないで茹でないで食べることってできる？

たけのこをもらったはいいけど初めてゆでてみたけど
そのあとの放置する時間ってどれくらい必要なの？

せっかくだから美味しく食べれる筍にしたいんだけど
ゆでてから保存するときにはどんな風に保存しったらいいのかな？

なんてお悩みではありませんか？

ここでは筍のあく抜きでゆでたあとに放置する時間や
ゆでたあとの保存についてまとめています。

 

たけのこのあく抜きで茹でたあとの放置時間ってどれくらい？

たけのこの下準備としてまずは先端を5分の1程度を切り落とします。

 

続けて切り落とした部分に垂直に浅く切込みを入れるが
包丁を入れる深さはタケノコの実が達しないようにします。

 

1から2cmほどで十分となっているのでこれで下準備は終わる。

 

ここから茹でいくのですが
鍋に水を入れていきますが鍋はなるべく深みがある鍋にする。

 

たけのこが重ならないように鍋に入れていって
米ぬかと唐辛子、タケノコの本数によって水の分量が異なるので数に合わせるようにする。

 

しっかりと茹でていくのでそのまま置く人もいますが
昔は窯で茹でた事もあるのでこうした楽しみもあると思う。

 

タケノコは串を刺して柔らかくなったら火を止める。

 

そのあとは常温になるまで放置する
と言う事になるわけですが、放置時間は基本的には一晩になります。

 

掘りたてのたけのこは半日だと米ぬかや米のとぎ汁などは
利用しないで水で茹でいる方法もあります。

 

たけのこのゆで汁でだしが取れる事もあるという事で
料理にも活用する所もあるので捨てない方がいいと思っている。

 

実際にわかめと一緒にたけのこの煮物も
ここから作らることもあるんだそうですよ。

タケノコを茹でたあとにする処理と長持ちさせる保存方法

ゆでたたけのこは、料理の目的に合わせて保存をしていますが
使い切れる分だけにしておくのが1番ですよね。

 

煮物にする時にはそのまま利用している事が多いので
茹でから煮込むようにしてる料理もある。

 

また、炊き込みご飯などにも利用をしているので
料理の幅が広いという事になる。

 

保存はいろいろとありますが一番効果的なのが
タッパーに水を入れたタケノコを入れて保存をしているの多いらしい。

 

これは毎日水を入れ替える事で保存が効果的になりますよ＼(^o^)／

 

最近ではガラス瓶で保存をしているが
これは過熱処理も必要あるので作業的には面倒な所もありますよね。

 

これは食中毒など殺菌がある事で
消毒を行う事で食中毒予防をする事になる。

 

用意する瓶は耐熱ガラスや百円で売っている瓶など
熱に耐えられるような容器なら大丈夫です。

 

ただ、蓋がしっかりと締まるようにできる瓶でなければダメです。

 

熱をしっかりと覚ましてから
冷蔵庫に入れて保存をしましょう！

 

ちなにに私の祖父の家の裏山で毎年たけのこが取れるのですが
祖父は、よくあるあの青いバケツに水をいっぱいにはって

 

その中に茹でたたけのこを浸しっぱなしにして保存しています。

瓶じゃ入りきらない場合は、バケツ保存もＯＫだと思います。

ただ昔の家の作りは、リビングとキッチンが別々なので
キッチンに置いてあるたけのこのバケツは涼しいところで保管できていました。

最近の家の構造の場合は、キッチンも暖かい傾向にあるので
涼しいところで保管するのがいいでしょう。

 

また、冷凍保存も効果的なので
この様な作業をするのが面倒な人でもできる技だと思っている。

たけのこのあく抜きは切ってからでもいい？大きい場合の対処法は？

まとめ

たけのこはあく抜きもする必要もある事で
大変な作業ですよね。

わたしは、人からもらうときには茹ででから頂戴！とわがままを言って
ゆでたあとのタケノコを適量だけおすそ分けしてもらっているので

保存に困るほどたくさんないのですが
いつもジップロックと水と筍で保存しています♪

みなさん、わらびを知っています？
わらびとは山などに生えている山菜のことです。

 

だいたい全国に自生しています。
シダの仲間であり、柔らかい若芽を食用とします。

 

山奥に入らなくても、ちょっとした山や野で
たくさん採れるのが特徴です。

 

わらびの旬は、春から初夏にむけて。それ以上だと
若芽も成長して食べれなくなってしまいます。

 

わらびも含めて山菜はアクがあります。

今回はそのわらびのアクの取り方についてご紹介します。

続きを読む わらびのあく抜きで重曹の代わりに代用できる意外な食材とは？

春になると公園などで可愛らしく咲いているチューリップ。

 

コロンとしたフォルムが人気で、学校の授業で育てることもある
ポピュラーなお花ですね。

 

ご家庭でも花壇やプランターで
育てている方が多いこのチューリップですが、来年も
咲かせるためにはどのようなコツがあるのでしょうか？

 

球根を掘る時期など、解説していきます！
続きを読む チューリップの球根っていつ掘るの？来年も咲かせるにはどうしたらいい？

夏になるとキャンプ場や河原でバーベキューなんていう光景をよく目にしますね。

親戚や仲のいい家族と集まってのバーベキューは気分も上がりますし、
何を焼こうかな？と、準備から楽しめるものです。

家族同士で小さな子供がいたりすると、メニューも考える必要がありますよね。

大人の感覚でいると全く食べなかったりすぐ飽きてしまったりと、何かしらの工夫が必要になってきます。

バーベキューで子供が喜んで食べるメニューや、あると便利なグッズを知っておけば、当日困るこまることもありません。

ちょうど先週、我が家の子供の保育園の集まりがあり、キャンプ場で親子バーベキューをしてきましたので、その際の体験談も交えながら紹介していきたいと思います。
続きを読む バーベキューで子供が喜ぶ一押しメニューとあると便利な子供用の必需品とは？