「黒豆レシピ」一覧

黒豆を煮てできたしわを復活させて戻す方法ってあるの？

黒豆はその真っ黒な見た目から、「黒」＝厄除けの意味が込められています。また、まめに生きてまめに暮らせますようにという長寿や健康の意味もある、縁起物なのです。おせち料理には必ず入っている、定番の料理ですね。でもこの黒豆は調理が結構むずかしいことで有名です。しわしわになってし...