食品 | 知恵まとめ

「 食品 」一覧

とうもろこしのひげの取り方できれいにとる処理と抜き方の極意

とうもろこしのひげの取り方できれいにとる処理と抜き方の極意

みなさん、とうもろこしはお好きですか? 私はあのジューシーで甘いとうもろこしが大好きで 夏には大量に湯がいて食べています。 そんなとうもろこしですが、外の皮とともに先についている ひげが邪魔ですよね。 上手く取ろうとしても、取れないし。 食べる時にひげが残っていると、口あたりも良...

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おせちの煮しめの冷凍方法と賞味期限を徹底解説!

おせちの煮しめの冷凍方法と賞味期限を徹底解説!

おせち料理といえば必ず入っているのが煮しめですね。 年末にお母さんやおばあちゃんが時間をかけて作っている イメージもありますが、最近ではお店や通販のおせちにも ほぼ入っている、年始に欠かせない一品です。 でもこの煮しめ、年始に食べて余ってしまった場合に冷凍保存は で...

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おせちの保存って冷凍と冷蔵どっちが美味しく食べられる?

おせちの保存って冷凍と冷蔵どっちが美味しく食べられる?

お正月といえば食卓に登場するのがおせち料理ですね。 様々な食材が重箱に収まり、毎年家族で食べるのが恒例の ご家庭も多いと思います。 でもこのおせち、色々な料理を 大量に作るので一度の食事ではなかなか食べきれないですよね。 できれば保存しながら数日は食べ続...

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おせちの栗きんとんの冷凍方法と保存日数の全てを伝授!

おせちの栗きんとんの冷凍方法と保存日数の全てを伝授!

お正月に向けておせちづくりに 忙しい年末を過ごす方も多いですよね。 おせちの中でも人気なのが 甘くてお菓子のような栗きんとんです。 でもこの栗きんとん、少量では作りにくいので まとまった量を作ると思いますが、作りすぎてしまうことはありませんか? 適量で...

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