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黒豆はその真っ黒な見た目から、「黒」＝厄除けの意味が込められています。

また、まめに生きてまめに暮らせますようにという長寿や健康の意味もある、縁起物なのです。

おせち料理には必ず入っている、定番の料理ですね。

でもこの黒豆は調理が結構むずかしいことで有名です。
しわしわになってしまったり硬くなってしまったりとトラブルも良く聞きますよね。

ここでは、しわになってしまった黒豆を綺麗にする方法についてまとめています。

続きを読む 黒豆を煮てできたしわを復活させて戻す方法ってあるの？