皆さん、いくらの醤油漬けは好きですか？
私はどちらかというと好きな方で、安く売っているときには
少し多めに購入する時があります。
しかし一日では食べきれないため、冷凍保存をします。
いくらを冷凍保存と聞くと、え！できるの？と驚かれる方も
いらっしゃるかもしれませんが、実はできるのです。
卵だし、どちらかというといくらの醤油漬けは水分が
多いように感じるので冷凍するとなると水っぽくならないかと
不安になるかと思いますが、きちんとしたやり方で冷凍保存されると大丈夫です。
むしろ市場で出回っているいくらのほとんどが冷凍されたものです。
今回は買いすぎてしまったいくらの醤油漬けの冷凍保存についてご紹介します。
続きを読む いくらの醤油漬けの冷凍方法と解凍を早くする裏技を徹底解説