最近は、テレビでもよく紹介されるようになった『コストコ』。
会員制の大型スーパーで、あの芸能人も御用達！
みたいにテレビでも取り上げられています。
ブランド商品が低価格で品揃えも豊富ですね。
我が家もよく利用しています。特に、妻が大好きで『コストココストコ！』
よく言っています。
バカでかいカートを押して、子供を抱いて妻の後ろを追いかける身分の私ですが、
そんなことは微々たる障害(笑)、私も大好きです。
コストコでは、一商品あたりの内容量、個数の多さを売りにしている商品が
多くみられます。
一回訪れると我が家の冷蔵庫、冷凍庫はパンク寸前です(笑)。
肉、魚、惣菜、冷凍食品、日用品…様々の商品がありますが、今回は
コストコ人気商品の「パン」について保存方法やおいしくいただく方法をご紹介します。
コストコのパンの冷凍ってそのままでも大丈夫？
まず、「パン」という食べ物の基本知識として、
・常温保存だとカビが発生しやすい。
・なんといっても焼きたてが一番おいしい
・経時的に風味や旨みが劣化する
などが挙げられます。なので、この要件に対策を打てばおいしく食べられる
ということですね。
「パン」の種類も様々ありますが、コストコで人気の商品として、
①ディナーロール ②クロワッサン ③ベーグル ④バケット
が挙げられるかと思います。
私も、①～④まですべて食したことがありますが、その特徴として、
①ディナーロール…ほんのり甘くてふわふわ食感。
②クロワッサン…外側パリパリ、中はふんわり。
③ベーグル…もちもち食感、食べ応え抜群。
④バケット…がっつり固め、ぱりぱりにトーストすると食べやすい。
簡単に紹介するとこんな所でしょうか。
我が家では子供も食べやすい①ディナーロールを主に購入しています。
①ディナーロールに関して言えば、一袋に３６コ入っています。
さすがに、一度には食べきれない…
そんなご家庭も多いのではないでしょうか？
余ってしまった場合は、冷凍保存です。
手間が掛かるとは思いますが、
一つ一つラップに包んで保存することをおススメします。
コストコのパンを冷凍したら賞味期限ってどれくらいが目安？
ここまでやっても、やはりおいしく頂ける賞味期限が存在します。
目安としては、一カ月！
日に日に、味や食感が劣化していきますので、早めに食べるにこしたことは
ありません。
コストコのパンを美味しく食べ続けるための冷凍方法は？
上述したように、一つ一つラップに包んで冷凍保存することで、より長い期間
おいしく「パン」を頂けます。
・冷凍保存する理由は…
カビの発生を防ぐためです。
冒頭で触れましたが、常温保存ではカビが発生
しやすいので注意が必要です。
ラップで包む理由は…
酸化を防ぐため。冷凍焼けの防止。
冷凍庫内の臭いがうつるのを予防。
冷凍焼けって何？と思われた方もいらっしゃると思いますので簡単に説明します。
冷凍焼け…冷凍した食品の表面から水分が蒸発し、
パサパサになったり、変色、味が劣化する現象
ラップはできれば２重に包み、
「パン」を潰してしまわない程度に密封度の高い
袋などに小分けにして保存するとよりおいしさが保たれます。
まとめ
上述した方法を実践しても、
やはり食べてみるとパサパサに感じることも
あるかと思いますので、
一度冷凍した「パン」は、霧吹きで表面を軽く湿らせて焼くことを
おススメします、アルミホイルで包んで焼くのもいいかと、
ふんわり仕上がりますので、是非お試しください。
コストコの「パン」は、量が多くて保存に困る！
日にちが経ってもおいしく食べたい！
そういった方はぜひ注意事項を守って、実践してみてください。
今回の記事が、少しでもお悩みになられているみなさんのお役に立てれば
幸いに思います。